山森農園について

山森農園(和歌山)

日本一の梅生産地として有名な和歌山県・田辺にて、除草剤を一切使用せずに減農薬で、土と水にこだわった「ミネラル農法」で梅を大切に育てています。山森農園では梅の実をもぎ取らず、木熟させ実が自然落下した完熟南高梅をのみ使用しています。梅の実に旨み・栄養分がたっぷりと詰まり木から実が自然落下したこの梅を「完全完熟梅」と呼んでおります。

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